網紅的藏寶箱#鹽漬檸檬 #烤雞翅
前幾個禮拜漬了一罐「蜂蜜檸檬」，順便也漬了一罐 #烤物大幫手：「鹽漬檸檬」。
雞翅、漬檸檬數片，少許鹽漬液體，醃數個小時或隔夜。送進烤箱前配點耐烤的根塊蔬菜，再淋點橄欖油。追求檸到最高點！(有這種說法嗎？🤣)我用檸檬風味橄欖油，200℃烤25分鐘左右。
同爐的根塊蔬菜是近日心頭好：綠皮栗子南瓜，梭哈了一整顆，烤了兩大盤，打算隔天做南瓜湯。待續......
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#鹽漬檸檬做法
檸檬先以粗鹽先搓洗乾淨，切片，玻璃罐先以熱水燙過消毒，隨後加檸檬片、灑鹽，重複堆疊塞滿，放進冰箱2天後就能開始使用。
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之前還在說，網路購物很容易歪掉，我買了驚奇手指萊姆，反而忘記買檸檬。今天回家才驚覺，門前的兩顆迷你檸檬樹，居然由綠轉黃，真的變成可以用的檸檬了！！🍋
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